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第58章（第1页）

林易笑道：“不做红烧肉，打算回去蒸粉蒸肉。”

“会吃！粉蒸肉就是要用三线肉，要有点肥的才好吃！”

五花肉称好，林易付钱，毛屠夫说：“恁个嘛，我回去问看我妈老汉儿还有没得蜂蜜，看能不能给你匀一瓶出来。”

“一瓶只有两斤，你够不够哦？”

林易惊喜，赶紧点头：“够了够了！”

对毛屠夫说：“谢谢了，那我明天再来。”

离开毛屠夫的猪肉铺，林易又买了土豆、油麦菜、辣椒、姜、蒜，还在一个小贩那里买了些泡椒，最后在超市里买了一包粉蒸肉的粉料包。

粉蒸肉的粉是用大米糯米，加上小茴香、八角、桂皮、花椒这几种香料，在无油无水的铁锅里焙黄焙干后磨出来的。

在末世的时候，林易总是自己做粉，一次多做一些，放着备用，可这个世界不同，各种食材应有尽有，就连粉蒸肉的粉也是有现成的，也就没必要自己去做了。

回到福利院，中午，他切了一小块猪肝下来，炒了一小碗猪肝，蒸了个芙蓉蛋，再炒了一小碟油麦菜，跟小周来两个人就这样解决了午餐。

下午快五点的时候，四个孩子回来了，吃了水果、牛奶去做作业，林易来到厨房，准备做饭，刚把肉从冰箱来拿出来，正打算清洗，就看到小周来从三个女孩儿的房间里出来，目的明确地跑向厨房，手上还抓着一小瓣切好的苹果，坐在灶台边的红色塑料小板凳上，咬一口苹果再看着他。

林易问他：“怎么不出去玩？”

看看外面院子，地干干的，也没下雨。

听到玩，小孩儿把剩下的苹果都塞进嘴里，从厨房的角落拿起一个灰巴巴的玩偶期待地看着林易，林易摇头：“我现在不能陪你，我得做饭。”

小孩儿蔫了，提着玩偶坐到小板凳上，不动了。

林易也没管他，把肉洗干净拿出来切成片，把肉捧入大碗中，倒入葱姜水，再放一块腐乳，加点白糖、蚝油、生抽，最后开火用油把两勺豆瓣酱炒香，混着油倒入肉中，搅拌混匀，接着再把买来的粉倒入肉中，再次搅拌，确保每块肉都过上了粉之后，盖盖放在一边，让粉充分吸收酱汁。