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家徒四壁,连做饭都有问题。
于是乎,沈意没回家,直接去了隔壁。
4号房的灶台就在院子里,搭了个棚,是半开放式的。
沈意只负责处理鸡翅,剩下的菜都交给傅新词和孩子们。
免得他们无所事事。
followpd给了沈意的手部特写,这样沈意做菜时的步骤都能被观众清晰地看到。
就见洗净鸡翅后,沈意开始在鸡翅和翅根的两面撇刀花。
“高端的食材,往往只需采用最朴素的烹饪方式。”
傅新词站在沈意身旁,摘芹菜叶的同时,偶尔瞄两眼沈意做饭,还自发充当起了解说员。
沈意面无表情看傅新词一眼,明显能体会到男人的快乐。
虽然不知道他在快乐些啥。
沈意接着手上的活,将割过的鸡肉放在面粉叠里,细致地翻面,放在一旁。
“裹上面粉,静置一段时间,让面粉充分浸透鸡肉。”
“……你是不是没完了?”
“这个世界上,没有什么是面粉解决不了的,如果有,那就裹两层。”
“……”
一共十六个鸡翅,排排摆放好后,沈意开始起锅烧宽油。
“半桶油倒进去,等待150度的高温,多一度,少一度,都不行,这才是完美干饭人的态度。”
沈意深吸气,等待油烧热的时间里,开始用勺子碾蛋黄。
然而旁白解说如影随形。
“蛋黄,孩子的最爱,当它跟万能的面粉相遇,又会迸发出怎样的际遇?”
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