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第63章（第2页）

上回那些牛肉只有个两三斤，所以只能拿来做麻婆豆腐，可是这回不一样啊，她可以想做什么做什么了。

牛腱子肉被她顺着肉纤维切开成块，在放了姜葱和料酒的冷水里煮出血水，然后清洗干净血沫子。又重新起一锅清水，放入葱叶、姜片、花椒、香叶、桂皮、八角等等各种调料，再倒入酱油和黄豆酱，搅拌均匀后烧开。放入牛肉，水开后半盏茶后变成文火。因着肉多，所以她炖了整整一个时辰，然后熄了火等它在锅里泡着。

另外再取了里脊等比较嫩的牛肉，连珞珞全部让人切成了丝。考虑到将士们的需求，牛肉丝都比平日里的肉丝稍稍粗一点儿。牛肉丝加淀粉和水先搅拌均匀，再加盐、糖和酒腌制大约两刻钟。

趁这个时候，将芹菜杆切成小段，泡椒泡姜切丝。热锅下油，将牛肉丝倒入翻炒。等到断生变色后加入泡椒泡姜以及花椒粒。等到喷香的味道腾起，就将芹菜放下去。因为火大，翻炒两下芹菜就断生了。立刻将锅离火，盛起来就是色泽分明的泡椒牛肉丝。

咬下的第一口，就感觉到牛肉非常嫩，一点儿也不费牙。然后就是泡椒泡姜满满的酸辣味，让人不自觉地流出口水，更勾起了肚子里的馋虫。而最后吃下的芹菜，爽脆清爽，独特的香味让牛肉的味道更加突出。一筷子吃完，这大夏天的，额上都冒出了细细的汗。

连珞珞点点头，让人就继续这样做，然后她就去捣鼓剩下的牛肉了。这些晌午尽够了，剩下的就是晚间的。不过现在就要备出来，不然这天气要坏。这一捣鼓，她就在伙房里一天都没出来。

甄重远申时就把军务处理完了，他没让方净去提饭，自己回了小帐里沐浴完去了。等到了各处都点起了灯火，到处飘起了牛肉的香味。茶已经被他喝得没味了，头发都快干了，肚子适时地咕嘟一声，他往外头看了一眼：人呢？不是说今晚会来吗？

作者有话说：

甄重远：你知道我媳妇儿的名字吗？

连珞珞：活该把你忘了。

第59章 铁板牛柳

已经数不清第几次看向门口。又一次看着巡逻人的影子离开, 甄重远收回视线，再一次翻开了自己手边的小册子。

册子很薄，翻开只有寥寥几行。崭新的墨迹勾勒出她的名字：车玉,

烛火跳动着, 映出册子上她的经历。从来营地到现在，不过堪堪二十日。前四日她在营地伙房, 掌着天乙位的灶台。第五日她就去了府学掌勺。在那边一共待了五天，她就被召了回来, 成为了伙房管事。

若是不认识这个人，单单看这一份资料, 他一定会怀疑这个人的, 这太不合理了。可偏偏这一件件一桩桩他都是亲眼见到亲耳听说的。

他从小见到的女人，都是锦衣华服，头上梳着高高的发髻，将无数金银珠宝戴在头上, 挂在脖子上手上，穿得一个比一个精美, 好似那样就能够彰显自己的地位。她们整天就守着后院那一亩三分地, 跟别人争男人，争儿子, 争家产，争宠爱。可是她不一样。她用了十天就收服了众多将士们的胃，自己达到了别的伙夫们许多年都没去到的位置, 也不知道是她太有本事, 还是那些伙夫们太没用了。

他的目光重新回到了她的名字上：车玉。旁边还有着她的生辰：七月初七。掐指算算, 再隔几日就是七夕了啊。

就在甄重远陷入沉思的时候, 门外忽然传来了一个弱弱的声音：“甄重远, 甄重远，你在吗？”