全本小说

第262章 花生汤（第5页）

古月端着个大砂锅从后厨走出来，砂锅外面裹着层厚厚的棉布，是苏沐橙特意给他做的，防止烫手。他把砂锅放在前厅的大桌上，动作轻柔，生怕烫到桌子。掀开盖子的瞬间，浓郁的花生香夹杂着桂花的甜香，一下子弥漫开来，所有人都停下了筷子，眼睛直勾勾地盯着砂锅，连呼吸都变得轻了。

砂锅里的花生汤呈浅乳白色，浓稠得刚好挂在勺子上，勺子提起来，汤会顺着勺子边缘慢慢流下去，形成细细的汤柱。花生仁已经熬得裂开，露出里面米白色的果肉，像一朵朵小小的花，表面撒了一层金黄的桂花，像撒了把碎金子，在灯光下闪闪发光。汤汁冒着袅袅热气，在灯光下泛着温润的光泽，看起来就暖到了心里，让人忍不住想立刻喝一口。

“哇！太香了！”林悦第一个冲过去，拿起自己的碗递到古月面前，“房东老板，给我盛一大碗！”

古月笑着接过碗，用勺子舀了满满一碗，花生汤顺着勺子流进碗里，发出“哗啦”的声响，汤面上的桂花也跟着飘进碗里。“小心烫，刚出锅的，吹凉了再喝。”他把碗递给林悦，手指碰到她的碗壁，特意提醒，“慢慢喝，还有很多，不够再盛。”

林悦吹了吹，迫不及待地舀起一勺送进嘴里，花生仁在舌尖瞬间化开，没有一点残渣，汤甜而不腻，带着桂花的清香和生姜的微辣，味道层次丰富。她眼睛瞬间亮了，差点把勺子都吞下去，连忙又舀了一勺，含糊不清地说：“哇！太好喝了！花生入口就化，汤甜而不腻，还有桂花的香味，比我在厦门喝的还香一百倍！房东老板，你这手艺可以开个甜点铺了，我第一个来排队！”

古月给林小满盛了碗，特意多加了几颗花生：“慢点喝，别烫着。”林小满接过碗，小声说谢谢，小口尝了一口，眼睛也亮了：“比我妈妈做的还香，奶奶以前也给我熬花生汤，加桂圆的，特别甜。”

“下次可以给你加桂圆。”古月给苏沐橙盛了一碗，“你不是想试试花生汤冲蛋吗？我去给你做。”

苏沐橙笑着点头，端着碗坐在旁边的小凳子上，耐心等待。古月走进后厨，从冰箱里拿出一个土鸡蛋，在碗里轻轻一磕，蛋壳裂开一道缝，他用手指一掰，蛋清和蛋黄就流进了碗里，蛋黄呈金黄色，饱满圆润。他用筷子快速搅匀，然后舀起一勺滚烫的花生汤，慢慢冲进碗里，蛋液瞬间凝固，变成嫩黄色的蛋花，香气更浓了，连后厨的抽油烟机都挡不住这股香味。

“哇！这个看起来更好吃！”林悦凑过来看，“房东老板，我也要！”

“别急，一个个来。”古月把冲好的花生汤蛋递给苏沐橙，又拿起一个碗，“每个人都有。”

苏沐橙舀了一勺蛋花，蛋花嫩得像豆腐，入口即化，花生汤的甜香和鸡蛋的鲜香融合在一起，恰到好处。她闭上眼睛，轻声说：“阿月，这是我喝过最好喝的花生汤。”

古月摸了摸她的头，给陈宇轩盛了一碗：“陈叔，配你的杨梅酒刚好。”

陈宇轩接过碗，喝了一口花生汤，又抿了一口杨梅酒，眼睛一亮：“绝了！花生汤的甜中和了杨梅酒的酸，太好喝了。”他放下碗，“老板，你这花生汤有没有别的吃法？我想在酒吧里也推出，肯定受欢迎。”

“有啊。”古月给龚建盛汤，“可以加芋头，芋头粉糯，和花生很配；也可以加莲子，清热去火；作为早餐的话，配油条最合适，咸香配甜润，是闽南人的经典吃法。”

苏瑶补充：“我在厦门拍戏时，还喝过加红豆的，甜而不腻，特别适合女生。”她给赵雪盛了一碗，“赵雪，你可以把花生汤画进你的插画里，肯定很受欢迎。”

赵雪舀了一勺花生汤，看着碗里的汤说：“我已经想好名字了，就叫《巷口的甜》，画老板端着花生汤的样子，旁边是大家开心的笑脸。”她拿起速写本，快速勾勒出一个轮廓，“明天就上色。”

王岛喝了一口花生汤，对宋玲说：“下次我们钓鱼的时候，带点莲子来，让老板做花生莲子汤，给孩子也带一碗。”宋玲点头：“好，我明天就把莲子泡上。”

龚建喝着花生汤，说：“这汤暖身，冬天喝最好。我在部队的时候，过年会喝花生汤罐头，没老板做的香，这汤喝着踏实。”唐婉清给她擦了擦嘴角：“喜欢就多喝点，下次让老板多熬点，给你打包带回家。”