全本小说

第25章 比肉还香（第1页）

两人回到家，叶明义就继续劈柴。叶明昭去看了看锅里的猪下水。

只见一大锅猪下水已经上了色，不过没有前世的那么红亮，但是也不错。这个年代的药材和食材都比较纯天然，没有各种农药，也没有各种激素添加剂，再加上灵泉水，这锅猪下水真是奇香无比。

打开盖子的一瞬间，叶明义就丢下柴刀跑进了厨房。

“昭昭，这猪下水怎么闻着这么香啊，不是肉香味，是个特殊的香味，好想吃啊。”

“姐，这闻着好香啊。”叶明礼不知道什么时候也跑了进来，闭着眼睛，一脸陶醉地闻着香气。

“我就说了吧，这猪下水做好了，比那肉可香多了。”

叶明昭说着，还用筷子轻轻插进肉里，很容易就插透了，这就差不多了。陶罐里的米饭也焖好了，她怕林氏舍不得，上山前特意恁了纯大米干饭。家里没什么青菜，她就用野菜和五花肉片炒了一个青菜，算是荤素搭配了。

“吃饭啦！”

叶明昭把猪下水每样都挑了一些，切好放在陶碗里，又浇了点卤汁，喜欢的人可以拌饭吃。

一家人都是手脚勤快的，听到喊声都赶紧过来帮忙，端菜端饭拿碗筷。

“爹，你快尝尝。”叶明昭看着叶三柱，期待地说。

叶三柱心里还是有些在意这是猪下水的，但是这可是闺女做的，而且闻着还特别香。一咬牙伸筷子出去，夹了一块猪下水，他有点没认出来夹的是什么。闭着眼睛放进嘴里快去嚼着，突然睁大了眼，

“诶，真香啊。我这吃的是啥？”

“爹，你夹的是猪心肉，很有嚼劲的。虽然是一锅卤的，但是不同部位味道和口感还是不一样的，您再尝尝别的。娘，你多吃点这个猪肝，这个补血最好了，大家也快吃吧。”

叶明昭一边说一边还给林氏夹菜，然后她自己也赶紧夹了一块猪大肠。猪下水里，她最喜欢的就是猪大肠了，越嚼越香，让人欲罢不能。

可惜这里没有辣椒，要不然还可以做个青椒炒大肠。

还有九转大肠，火爆大肠，干煸肥肠，大肠炖豆腐……

后边她都要做出来，卖不卖钱的另说，满足自己的味蕾也很重要。