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她娘跟着人家学的时候她在边上看着,记了个大概的流程。
她娘因为早年丧偶的缘故,向来都是个要强的,但凡自己能干的有机会学的无论如何都要学会。
做吃的东西也是一样。
她总觉得哪怕家里吃不起,但是能学的手艺要学到。
她不觉得当时穷这辈子都会穷。
日子总是会越过越好的。等到能吃得起的时候也得能会做才行。
但是学会了之后就花溪的记忆里,这些年好像一共就两回。
用碎米蒸了一回,又用面做了一回。
这在城里面稀罕不稀罕花溪是不知道的。
但是在山里面会做的人少。
他们那儿没有几个会做的,也没有人舍得做。
这边队上也没看见有人会。
但是她去赶集的时候在镇上注意到了有一家卖这个的店,生意还挺好的。
她想试试看。
碎米泡的有点早了,夏天这会儿泡三个多钟头就差不多了,手一掐就碎。
但是洗了的面浆要放在那里沉淀下来,还要一段时间。
但是花溪也不着急,做这个不能着急,尤其是她这种脑子觉得会手上没完完全全的整过的,得一步一步慢慢的来,这样才能减少失败的几率,不至于浪费东西。
面水在那沉淀的时候,她就把家里的蒸笼拿了出来。
蒸笼还是崭新的,毕竟这东西一年到头也就天凉的时候才会用一下,尤其是过年的时候。
是分家之后高明川找人新做的。
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