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第215章 水怪攻鲢（第4页）
“水库花鲢，最难钓。”老董小心地把鱼放进大鱼护，“性子稳，力气大，还聪明。能把它请上来，说明你手艺到了。”
夕阳西下时，两人开始收竿。清点渔获：陈小鱼钓了白鲢三尾、花鲢两尾，最大的那尾十斤；老董也差不多，多了尾罕见的鳙鱼，头大身子小，是鲢鳙里的稀有品种。
“圆满了。”老董一边收装备一边说，“钓鲢鳙一天，过瘾。这鱼有劲儿，吃口稳，遛着带劲。是钓鱼人最喜欢的对手。”
回程路上，三轮车在暮色中行驶。陈小鱼看着后视镜里渐远的水库，水面在夕阳下泛着金光。他忽然想，那些鲢鳙，在水库里滤食浮游生物，长到这么大。而他们今日，用一包酸臭的饵料，就把它们从深水区引了上来。可见食物之诱，生存之需。
“知道为什么鲢鳙好吃吗？”老董忽然问。
陈小鱼摇头。
“吃浮游生物长大，肉细。”老董说，“而且鲢鳙是滤食鱼，没牙，肉质特别嫩。鱼头炖豆腐，绝配；鱼肉做鱼丸，爽滑。是别的鱼比不了的。”
到家时，天已擦黑。母亲看见那尾大花鲢，吓了一跳：“这大家伙，水库钓的？”
“嗯，钓鲢鳙。”陈小鱼说。
母亲围着鱼看了又看，摇摇头：“这鱼头，够炖一大锅了。”
那晚，两人在院里收拾渔获。花鲢头大，单独切下来。鱼肉片成片，鱼骨剁成段。老董从车上拿来块老豆腐，又切了半斤酸菜。
“花鲢头炖豆腐，最鲜。”老董一边烧锅一边说，“鲢鳙头，胶质多，炖久了出白汤。酸菜去腥，豆腐吸味。”
炖了半个时辰，满院飘香。奶白色的汤，大大的鱼头，嫩白的豆腐，金黄的酸菜，撒上葱花，热气腾腾。陈小鱼喝了一口汤，鲜，浓，带着酸菜的爽口，确实和别的鱼不同。
睡前，他在日记上写：“水库一日，专攻鲢鳙。饵酸臭以诱，钩多枚以待。所获非惟鱼，乃知诱之妙，待之智。鲢鳙之趣，在可观漂相，可搏大物。水怪钓组，看似笨拙，实藏机巧。饵化雾以诱，鱼滤食而中，此中智慧，非急功者所能悟也。”
窗外，月色满湖。陈小鱼知道，等哪天再热些，等哪天想搏大物，他还会去那水库。而那时，水会是怎样的水，鱼会是怎样的鱼，又会有怎样的对决，谁又知道呢？
而这，正是钓鲢鳙最让人着迷的地方——在宽阔的水面，用酸臭的饵料，等那些滤食的巨物，搏那些沉稳的对手。然后带着满身的鱼腥，和一颗被大鱼考验过的心，回到岸上，继续生活。
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