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第85章（第1页）

关火，一手握着锅柄，来到高压锅前，把煎炒好的排骨放入沸腾的高压锅中，至于香料，就不放了。排骨全放进??去了，再放入玉米跟番茄，加一块拍碎的姜，加盐，然后盖上高压锅盖，等到高压锅响，炖上十五分钟就差不多??了。

刚炖上不久，安骁就回来了，他洗了手来厨房帮忙，林易让他打??两个??鸡蛋，安骁就从冰箱里拿出鸡蛋打??在碗里。

不过高压锅还在炖，林易对安骁说：“你去房间吃点东西??，等排骨炖好了再炒其??他的菜。”

十分钟后，关了火，高压锅还在冒气，林易没管它，把上午买的豆腐拿出来，切成四四方方的厚片，把两个??鸡蛋打??散倒入豆腐中。

接着炒锅开火，往里面加油，挟起一块豆腐，使其??均匀地过上蛋液，放入锅中，很快，所有豆腐都??入了锅。

小火慢煎，煎到两面焦黄就盛到碗中备用??。

接着，他调了个??料汁，碗中放盐、白糖、生抽、老抽、五香粉、蚝油和清水，搅拌均匀，就着锅中的油，开火，放入蒜末、一点小米辣，翻炒之后，倒入料汁，煮开，放入煎好的豆腐，让其??煮到入味，最后加入洋葱末，增加香味。

红烧豆腐做好，洗干净锅，再打??四个??鸡蛋，锅中加入猪油，油化，倒入打??散的鸡蛋液，鸡蛋迅速蓬起，鸡蛋煎好，舀出，锅中再加些油，放入青椒，再倒入沥干水的绿豆芽，开始翻炒，炒到绿豆芽全都??蔫下去，倒入鸡蛋，加些盐，再加些蚝油，继续炒。

很快，一份豆芽炒蛋就出锅了。

两个??菜炒好了，高压锅发??出咔的一声，高压锅盖也能打??开了。

几??个??孩子??跑到厨房来帮忙，林易让他们把菜和碗拿到饭厅，自己拿个??大盆直接把一锅排骨倒入盆中，表面撒些葱花。

端着一大盆排骨到饭厅，放在桌上，三个??菜占据了小半张桌子??，红红的、看着就很下饭的红烧豆腐，散发??着浓郁煎蛋香的豆芽炒蛋，还有就是颜色最好看，有着红黄绿三种颜色的炖排骨！

坐在桌边，别说几??个??孩子??，林易自己都??迫不及待了，赶紧舀好饭，坐下，他说：“开动了！”

六双筷子??都??第一时间伸向了最中间的炖排骨，都??挟的是排骨肉，几??个??孩子??把滚烫的排骨肉放在嘴边吹，林易则把排骨放到了小周来碗里，对他说：“很烫，吹一吹再吃。”

小周来于是努力对着排骨开始吹，林易则挟了两个??玉米放在碗里冷着，接着去挟红烧豆腐。因为炒出来有一会儿了，豆腐已经不烫了，可以直接入口，放在嘴里，首先??感受到的是浓郁酱汁，咬下去，跟平常吃的嫩嫩的豆腐不同，裹上蛋液煎过的豆腐外皮更韧一些，但咬开之后，里面就是嫩嫩的。

一块豆腐，两种口感，最重要的是吸饱了酱汁，还带着点辣味，下饭极了。

林易扒拉了一口饭，给小周来挟了一块红烧豆腐，把冷下来的玉米挟一个??给他，再给他挟了排骨和豆芽煎蛋。

之后，他先??是吃了豆芽煎蛋，蛋没什么好说的，但绿豆芽跟鸡蛋混合之后，带上了鸡蛋的香气，还有它本身的味道，吃起来很香，再加上口感独特吃起来有些软，却??更多??的是脆，味道一点都??不辣，却??让人吃了一筷子??还想再吃。