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张岳搭乘着巨型大海龟，一路上浏览着海底的美丽风光，简直好不得意。
他被带着到处转悠了许久，终于发现了一块合适的就餐地点。
张岳拍了拍老司机的龟壳，示意再见，接着翻身向下方礁石区游去。
他刚进入礁石区，就发现了他的餐前小点心。
在一块斜面的礁石上附着了许多牡蛎。
据林父笔记中记载，牡蛎，也叫生蚝，是一种软体动物。
有两个贝壳，一个小而平，另一个大而隆起，呈三角形，背腹缘呈八字形，右壳外面淡黄，具有疏松的同心鳞片，鳞片起伏成波浪状，肉面白色，壳的表面凹凸不平。
这种食材做法可是很多，煎蒸炒煮涮都是可以的，当然生吃也是没有问题的。
张岳记得前端时间还在新闻上看到有人在吃牡蛎的时候吃出珍珠，就是不知道有没有崩掉那人的几颗牙。
这个牡蛎素有“海洋牛奶”之称，补锌，对男人来说那可是大补，你懂得！
他从旁边拿起一块脱落的礁石，对着紧紧附着在礁石上的牡蛎狠狠地砸了下去，这东西黏的可是一个结实。
他拿起一个牡蛎，费劲地把里面白嫩牡蛎肉扣了出来，去掉内脏，用手揉搓着，将就着用海水清洗。
片刻。
他把处理好的牡蛎肉塞到嘴里，细细咀嚼品尝。
“味道倒是很鲜美，很有嚼劲，入口浓郁的矿物味和海草的香气，中味澎湃刺激，后味内敛清新，金属味强烈，舌头略微有点麻痹感，野生的味道就是正宗！”他边吃边评价着。
作为一个厨师，不仅会做，还得会吃才行。
张岳把砸下来的几个吃完，没有再继续。
海里的美味多着呢，光吃这个吃饱了可不值得。
寻觅了一会。
“哦哟，这还有几个海胆，好东西啊！”
张岳一脸的兴奋。
他无意之中在一块礁石的缝隙里发现了这几个小家伙。
海胆可是生吃类海鲜中的美味啊！
张岳打量着手里的带刺的黑球。
海胆是一种棘皮动物，半球形的外壳由带着荆棘的坚硬石灰质构成，外壳包裹的体腔内有五小块黄色稠粥状样物，即为海胆黄。
当然，能吃的就是这海胆黄，虽然是海胆的生殖腺，但这可是美味啊！
可是有强精壮阳、益心强骨和补血的作用，被人们誉为“海之精”的宝贝。
“嘿嘿嘿，海之精啊！”
他一脸猥琐的笑容。
找了块用锋利的礁石，他把海胆外壳剖开，直接用手指把那点海胆黄挖了出来，直接塞进嘴里，细细的品味着。
“浓缩了大海的芳香，肉质很软绵，有点像是豆腐脑，微甜，有点淡淡的油脂味，鲜嫩滑舌，真意犹未尽啊。”
一脸陶醉的表情。
他迫不及待把剩下的几个也剖开解决掉，再次寻找其他美味。
不一会他又有了发现。
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